hanahou

今年、５回目の琵琶湖での
お正月を向かえるのですが
関西系のTVって本当に
朝から晩までお笑いを
やっていることに
関東人としてはちょっと
驚愕するのであります
林ゆう子＠３です

昔、ボディの仕事を
していたときに
香川出身の方がいらして
お雑煮が白みそベースで
中にあんこが入ったお餅が
入っているって聞いて
びっくりしたことが
ありました…

「…本当ですか？美味しい？」
ってあんまり、何度も
聞いたから

年明けにそのお客様が
やってきて、
そのお雑煮を作ってくださったの

具沢山で
人参、大根がたっぷり入って
そこにあんこが入った小さめの
お餅が入っている…

が、白みそが既に甘いので
あんこが入ることで
味噌の塩気が出る感じなの…

意外と美味しくてびっくりだった…

これがきっかけで
いらっしゃるお客様全員に
「お宅のお雑煮はどんな？」って
お聞きしたことがありました…

面白いでしたよ～

その土地っていうか
お母さん方の家のだったり
お父さん方のだったり…

うちの実家は
澄まし系の
具材は鶏、三つ葉、かまぼこ
焼き餅（四角）でしたね

主人の実家は
白味噌系で
具材はかぶらと丸餅に
かつおぶしとねぎをたっぷり
入れて頂きます

白みそ系は
金沢あたりと京都

関西は意外とすまし系が
多いんですね…

福岡や新潟は具沢山

熊本の人は焼いた
ぶりとか入ってる？

新潟の人で
伊達巻きが入っているって
いう方もいらしたな…

結構面白いですよね…

お正月に食べる面白いもの…
ありますか？

@3…毎回３杯は
このお雑煮頂きます
結構好きなんですね、
シンプルで…
（写真は違うけど）