今日のランチはこちら…
味噌カルボナーラ。
ありものでパスタを作ろうと思ったときに、カルボナーラが食べたいけど生クリームないし…と思って、豆乳があったから豆乳で作るか、なら味噌いれちゃえ…と作ったのが始まり。
今日は冷蔵庫にあったもやしとねぎ、玉ねぎ、揚げを入れてルッコラを周りにあしらってみました。
こっくりしていますが、しつこくないので飽きずに食べれます。
意外とどんな食材とも組み合わせやすく、使いやすいのです。
レシピはこちらに出しています。
冷蔵庫にあるもので
作ってみてね！
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