hanahou

こんにちは、女子力UPナビゲーターのゆうこです。

私は自分が食べることが大好きなので、自分のパートナーには

やっぱり食べること、飲むことが好きな人を求めていたわけです。

すると当然、家ご飯も美味しい…ということが望まれるわけで…

そう言えば、最初に作ったものってなんだったかな？と

思ったのですが…

呑んだ翌朝に作った「焼き茄子のお茶漬け」だったなぁと思いだしました。

翌朝、そんなにヘビーなものはいらないし

でも、「おお！？」って思わせれるものが欲しいよねぇ～と

出しと茄子は仕込んでは前の日にちゃんととって冷蔵庫に

入れてありました。

まあ、夜に締めで食べてもいいかなと用意しておいたもの。

「旨い！」と言って猛スピードで食べていた主人でした。

茄子は皮のまま、コンロの直火で皮がまっくろになるまで

焼いてから皮をむくのがポイント。

小さめの茄子がお勧めです。

レシピはこちらからどうぞ
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