hanahou

こんにちは、女子力UPナビゲーターのゆうこです。

意外にこのお料理記事が評判よくて、あら、よかったわ～と思っています。

もし、こんなお料理知りたい…というのがありましたらリクエストくだされば

お答えしますよ～

さて、秋ですよ！もう10月も半ばとなりました。

私は実は牡蠣が大好きでこの季節が待ち遠しいのです。

毎年厚岸から牡蠣を取り寄せして、牡蠣パーティーをしています。

今年もすでに２回予定が決まっています。

ところで、牡蠣はどうやって食べるのが好きですか？

生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣炒め…とかが多いですよね。

私のお勧めがこちら…牡蠣のオイル焼き

たこ焼き器…関西人は必ず持っていますが、最近はホットプレートに

ついているものも結構ありますね。

この１つ１つに味付けをした牡蠣を入れて、お好みの火加減で焼くのです。

みんなでワイワイ、竹串を片手にビールを飲む感じもいいです…

牡蠣はちょっと火を入れると味が深みがでてきて美味しいのです。

くぼみで味を変えることもできますから、楽しいですよ。

ちょっと人を招いたときに、「おおー？？」という演出ができたりするのも

ポイント高いですよ～

レシピはこちらです
。

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